材料:鲜淮山200克、猪横利1条、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制:鲜淮山去皮、洗净,切块;猪横利、猪瘦肉分别洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸后,改为文火煲约1小时便可。此量可供3~4人用。
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材料:鲜淮山200克、猪横利1条、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制:鲜淮山去皮、洗净,切块;猪横利、猪瘦肉分别洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸后,改为文火煲约1小时便可。此量可供3~4人用。
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