材料：咸竹蜂（一种中药，能清热化痰，治小儿惊风、咽痛）3—4只，参须、党参、圆肉各30克（中药店均有售），乌鸡半只、猪瘦肉250克、生姜3片。
烹制：各材料洗净后放入炖盅，加冷开水5碗，加盖隔水炖3小时。饮时下盐。