白芨小蓟生鱼汤

材料：白芨15克、小蓟20克（中药店均有售），生鱼1条，猪瘦肉50克，生姜3片。

烹制：中药稍浸泡，用煲汤袋盛装；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1200毫升（约4碗多量），武火滚沸后改文火滚约40分钟，去药渣，再煎片刻，下盐便可。为1人于1日分两次饮用。

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