红萝卜马蹄煲海蜇

关键词：清热解暑 养阴益气

材料：红萝卜400克、马蹄12个、猪瘦肉150克、海蜇300克、生姜3片。

烹制：各物洗净。红萝卜、马蹄刮皮切块；猪瘦肉切块；海蜇洗去盐粒和灰尘，可切块。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。

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