淮山茯苓墨鱼汤

今日靓汤

关键词：健脾利湿 收涩止带

暴雨与高温交替时，女士最易染上白带病症。中医认为墨鱼能健脾固肾、收涩止带。中药淮山能健脾固肾补气，茯苓能健脾渗湿利水，加上甘润清甜和中的蜜枣，此汤健脾利湿、收涩止带，适用于脾虚湿重引起的腹胀隐痛，腰酸重坠，白带量多，清稀，胃口欠佳者。但肠热便秘者慎用。

材料：鲜墨鱼250克，猪瘦肉150克，蜜枣3个，生姜3片，淮山、茯苓、莲子各30克。

烹制：墨鱼剖开去骨、墨囊，洗净；各物洗净，药材浸泡，莲子去芯。一起放进瓦煲内，加清水2000毫升（约8碗水量），武火滚沸后改文火煲2小时，下适量盐便可。为3～4人用。

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