佘自强靓汤：鲜黄花菜滚马齿苋

今日靓汤

现在至11月为鲜黄花菜上市之时，用其与马齿苋滚汤，鲜美可口，能清热解毒，健胃润肠。

材料：鲜黄花菜200克、马齿苋300克、蒜头1～2个、生姜3片。

烹制：各物洗净。蒜头去衣与姜下镬，加清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后，下两菜至滚。

推荐：广东省中医院药师 佘自强

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