过年期间热闹非凡，亲朋团聚，应酬繁多。今日靓汤宜粉葛红萝卜煲猪脊骨，此汤清润可口，既能 下火消滞，又可滋养补益，且男女老少皆宜。
材料：粉葛400克、红萝卜200克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。
烹制：粉葛去皮、切块；红萝卜刮皮、洗净，切厚块；蜜枣去核，洗净；陈皮稍浸泡；猪脊骨切段，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。
家庭医生在线专稿，如需转载请注明出处。
过年期间热闹非凡，亲朋团聚，应酬繁多。今日靓汤宜粉葛红萝卜煲猪脊骨，此汤清润可口，既能 下火消滞，又可滋养补益，且男女老少皆宜。
材料：粉葛400克、红萝卜200克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。
烹制：粉葛去皮、切块；红萝卜刮皮、洗净，切厚块；蜜枣去核，洗净；陈皮稍浸泡；猪脊骨切段，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。
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