材料：核桃肉20克、芡实30克、红枣5个、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。红枣去核；猪瘦肉切成小方块状。一起下炖盅，加冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。为1人用。