又是春日“ 回南天”，木棉花常为广东民间 祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。配以芡实薏米等煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水， 健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
材料：木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。
烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。
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