补肾壮阳 火龙果香芹滚鲜虾仁

     虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。

　　材料：

火龙果300克、香芹50克、鲜虾仁150克、生姜3片。

　　烹制：

各物分别洗净。火龙果切粒块状；香芹切段；鲜虾仁晾干水，用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻。在镬中加清水1000毫升（约4碗量）和姜，武火滚沸后，下火龙果滚至刚熟，下香芹、虾仁续煲片刻下盐便可。

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