健脾消肿 玉米须葛根煲猪瘦肉的做法

材料：玉米须60克、葛根30克（中药店均有售）、红枣2个、陈皮1/3个、红萝卜400克、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。玉米须、葛根、陈皮稍浸泡；红枣去核；红萝卜刮皮，切块；猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人用。

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