健脾养血 红枣黑木耳汤的做法

发布时间: 2012-09-04
佘自强(已故) 主任药师广东省中医院

食药兼之的红枣,甘润清甜,含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质,不仅有中医所认为的补脾益胃、养血宁神的功效,而且还有现代营养学认为的“能促进女性激素的分泌,加强胸部发育”的作用。以黑木耳配红枣为汤,特别适合血虚及脾虚型的女性饮用,有健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房也会发育更完整,还会让脸色变得更红润、健康。宜月经前1周到月经结束时每天或隔天进饮,连用2个月能起到丰胸纤体的效果。

材料:红枣50克,黑木耳10克、冰糖少许。

烹制:红枣去核;黑木耳浸软。下锅加入清水400毫升(约1碗多),武火滚沸改中火熬至约1碗量,下糖便可。为1人量。

作者为:广东省中医院药师

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