活血通络 二藤当归煲鸡汤的做法

发布时间: 2013-02-01
佘自强(已故) 主任药师广东省中医院

隆冬时最易引起坐骨神经痛。坐骨神经痛是指在坐骨神经及其分布区的疼痛。原发性的与寒冷、潮湿、病灶感染有关;继发性的多继发于腰椎间盘脱垂,腰椎关节、骶骼关节及盆腔内各种疾病。此病属中医“腰腿痛”范畴,多为风湿侵袭,脉络阻滞所致。鸡血藤、夜交藤、当归煲鸡汤,有活血通络、疏风散寒之功,对坐骨神经痛的肢体麻木、行走不利有辅助治疗的作用。宜一周3至4次。

材料:鸡血藤、夜交藤各25克,当归10克(中药店均有售),鸡半只,猪瘦肉100克,生姜4片。

烹制:药材稍浸泡,洗净,用煲汤袋包裹;鸡去脏杂、尾部,和猪瘦肉均洗净。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

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