冬季喝什么汤好?红枣苍耳子汤

发布时间: 2013-12-03
佘自强(已故) 主任药师广东省中医院

过敏性鼻炎为上呼吸道疾病之一,多在秋末冬初转凉时发生。中医认为这多为肺脾虚侵鼻窍。红枣有润肺养脾的功效,中药苍耳子有散风湿、通鼻窍之功。合而为汤能固气固表、祛风通窍,为鼻炎的辅助治疗药膳,宜隔日1次,连用1周。此汤价廉且烹制简单,见效快。

材料:红枣10个、苍耳子10克。

烹制:红枣去核;苍耳子稍浸泡,洗净。置瓦煲内,加清水500毫升(约2碗量),武火滚沸后改中小火煲至250毫升(约1碗量),下适量冰糖便可。为1人1日量(儿童用量酌减)。

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