医学指导：广东省中医院传统疗法中心主任医师 陈秀华
进入伏天后，热气逼人。长期在高温下工作，很容易因暑气伤阴导致中暑。这个时候，人们喜欢吃生冷食物解暑，如冰水、冷饮、冰淇淋、冰冻瓜果，甚至冷饭凉菜，吃到嘴里爽快，但对身体却没任何好处。中医认为，生冷寒凉之品易耗伤人体阳气，不宜多吃；寒湿内滞，寒凝经脉，易引起肠道血流不畅或诱发胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状。怎样才是健康的解暑方法呢？
九类人群要注意防中暑
夏天，长时间在高温环境下工作的人群最容易中暑，如农业、建筑、搬运等露天工作。此外，还有以下8类易感人群：
老年人
由于皮肤汗腺萎缩和循环系统功能衰退，导致肌体散热不畅。
婴幼儿
婴幼儿各系统发育不够完善，体温调节功能差，皮下脂肪又比较多，对散热不利。
孕产妇
因为怀孕或产后体力消耗大，身体虚弱，如果逗留在通风不良、温度较高的室内，非常容易中暑。
心血管病患者
炎热天气会使交感神经兴奋，加重心血管的负荷，尤其是慢性心衰的患者，体内的热量不能及时散发而积蓄，极易中暑。
糖尿病患者
机体对内外环境温度变化反应迟钝，虽然热量已经积蓄在体内，但病人的自觉症状却出现得较晚，易引起中暑。
感染性疾病患者
因为细菌或病毒性感染可以使人体产生内源性致热原，让机体产热加速，炎症还能使机体释放出一些物质，使血管痉挛收缩，更不利于散热而容易中暑。
营养不良者
因为营养素的缺乏使血压下降，反射性地引起血管的收缩。这类人群常见腹泻，易导致脱水和电解质酸碱平衡紊乱，易发生中暑。
其他
服用抗组织胺药、抗胆碱药、安眠药等患者也会产生血管收缩，使体温调节中枢发生障碍，易发生中暑。
消暑有宜有忌
广东省中医院传统疗法中心主任陈秀华表示，夏天消暑一定要多喝水，要慢慢喝、喝烧开的水和新鲜温开水，还可以多喝茶、加少许盐的温开水以及稀释的电解质饮料。
要多吃各种瓜类蔬菜。冬瓜利尿消炎、清热解毒；丝瓜解暑祛风、化痰凉血。要多吃番茄、茄子、生菜、芦笋等凉性蔬菜和苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋等苦味菜，有利于泄暑热和燥暑湿。不要口渴才喝水，不要喝生水、“陈”水和冰水，也不要过量饮水。避免大量食用生冷瓜果、吃大量油腻食物和单纯进补，远离酒精、咖啡因和香烟。
要关注天气预报，重视中暑指数、疾病风险指数、室内调节最佳温度等多种相关因素。夏天外出要戴帽子，减缓头颈部吸热的速度，特别是秃头或发量不多的人群。穿透气的棉衫比打赤膊更有消暑作用，浅色的棉花及聚酯合成的衣物最适宜夏天穿着。
合理安排作息时间，保证充足睡眠，经常熬夜加班的人群体质下降，最易中暑。淋浴洗澡，或用冷水冲淋头部及颈部等物理降温的方法，有助于汗水排出体外，水分蒸发亦有助于帮助散热。
持续高温时，不宜在室外长时间活动。不宜在冷热环境下频繁进出，特别是在满身大汗、身体燥热的情况下，不要马上进入低温的空调环境，更不要对着风扇和空调猛吹。
防暑饮食推介
材料：
绿豆100克，红糖25克。
作法：
将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。食之。
主治：
小儿暑热易生疮疔。夏季炎热时，小儿常食用有解暑清热、除烦解渴之功用。
原料：
鲜冬瓜500克，薏米50克，赤小豆30克。
作法：
冬瓜连皮切块，薏米，赤小豆洗净。一起放煲内，加清水适量煮粥，粥成加油盐，调味食之。
主治：
夏季烦热、肢倦腹胀、尿黄便秘湿热之证，有解暑清热、祛湿利尿之功效。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）