肾结石很多人都很熟悉了，肾结石有草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸铵镁结石、尿酸结石、胱氨酸结石等多种类型。最常见的肾结石是草酸钙结石。我们常听说“菠菜与豆腐不能同时食用”就是因为菠菜中含有的草酸和豆腐中含有的钙质结合起来，形成草酸钙结石。但南方医科大学第三附属医院泌尿外科的刘存东主任医师告诉我们，肾结石的形成并没有那么简单。
从食物的角度讲，很多蔬菜中都富含草酸，而鸡蛋和肉类的钙质比较高。但如果人的饮食均衡，草酸和钙会在肠道中结合和排泄，不会常有多余的草酸进入血液，通过肾脏排出。如果严重偏食，只吃青菜不吃肉类，特别是食物不经过蒸煮的话，血液中的草酸含量就会升高，经过肾脏滤过形成尿液后，高草酸的尿液和钙结合，就容易在肾脏中形成草酸钙结石。
因此，刘存东主任提醒偏食、减肥的人群，如果长期处于营养失衡的状态下，可能会增加患肾结石的风险。
结石不但和饮食有关，泌尿系统感染也可能促进肾结石的发生。
女性由于尿道短，比男性更容易发生尿路感染和膀胱炎症，从而感染逐渐上行导致肾盂肾炎，肾炎患者的肾功能发生障碍，肾结石也更容易发生。
有部分肾小管先天狭窄或畸形的人群，也可能因为肾小管的梗阻造成无法正常形成尿液，流入膀胱，而产生更严重的感染，加重肾结石的病情。
而如果患有肾结石，结石也可能掉到输尿管形成梗阻，从而引发输尿管感染。输尿管感染加重梗阻，这时结石的病情会变得更加复杂。
肾结石、梗阻以及感染的相互影响，会让患者的泌尿系统形成恶性的循环。
往往肾结石患者的结石，并非由单一的因素引起，通常都是混合型的结石。
专家简介：
刘存东，南方医科大学第三附属医院泌尿外科 主任医师 副教授
擅长微创手术治疗各种复杂肾结石、输尿管结石和膀胱结石；擅长微创手术治疗前列腺增生症、膀胱肿瘤、膀胱粘膜病变；擅长腹腔镜微创手术治疗各种泌尿系肿瘤或畸形，如膀胱癌、前列腺癌、肾癌、肾上腺肿瘤等；氩氦刀治疗肾错构瘤、前列腺癌亦为一大技术特色；擅长诊治男科、生殖、女性泌尿外科复杂疾病。