据台湾《联合报》报道，李敖今年2月因为长脑瘤，导致寿命只剩3年，但事后证实是良性肿瘤，已经接受标靶药物控制。据报道，李敖因为年事已高，免疫能力下降导致肺炎恶化，经过插管急救后逐渐恢复健康。如今，脑瘤患者越来越多，对于脑瘤患者应该如何护理？饮食上有哪些需要注意？吃哪些食物有利于预防脑瘤发生呢？
脑瘤患者在护理时要注意什么？
暨南大学附属第一医院神经外科王向宇主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，脑肿瘤患者的护理包括生活护理和心理护理。生活护理是指照顾患者的吃喝拉撒。如果患者刚刚发现了脑肿瘤，常常很快入院治疗，家属会在医生和护士的指导下完成护理。当病人经过初步治疗病情得到控制之后，一般在病人回家之前，医生和护士都会交代家属如何护理。
比如有些病人长期卧床，医生会交代家属要常把他扶起来、坐起来，要给他翻身、拍背，如果病人咳嗽，还要帮他把痰吸掉；给病人喂食，因为病人吞咽功能有障碍，食物要以流质为主，或者是带着胃管回家；每天怎么通过胃管把营养品灌进病人的体内、怎么固定胃管、怎么保持胃管的通畅等等，这些都是患者吃喝拉撒方面的护理问题。
实际上，家属需要了解的另外一个很重要护理，就是心理辅导。脑肿瘤本身容易造成脑结构、脑功能的紊乱，病人得了脑肿瘤之后，情绪会失常，有些病人虽然没有造成明显的功能障碍，但是可能他心结很重。得了脑肿瘤，前途无望，就会失落颓废、意志消沉。所以家属就要和医生一起协作，鼓励患者自立自强，战胜疾病。
那么，脑瘤患者应该如何饮食？又有哪些饮食忌宜呢？
宜进抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
除了以上的食物外，病人也可多食一些富含硒的食物，如紫薯、牡蛎、卷心菜、芦笋、蘑菇等，这些食物中富含的元素硒能很好的提升患者的免疫机能，改善患者的体质，并且硒也可以影响肿瘤的代谢，抑制其增殖，这有助于患者提升生存的质量，以及避免肿瘤在后期出现肿瘤恶化或者远处转移的情况。
脑肿瘤患者的饮食忌烟酒、辛辣、刺激、霉变、烟熏、腌制及过咸食物，如霉花生、烧焦鱼肉、霉黄豆、腌腊鱼肉、腌腊猪肉鸡肉、烟熏食品等。
预防脑瘤发生有哪些需要注意的？
1、某些饮食可以抑制肿瘤生长而不影响机体的营养供给。对于恶性脑瘤，最好限制肿瘤的氨基酸，能够阻止肿瘤继续增大，比较安全有效的方法是食疗，肿瘤患者还可以多吃酸枣、猪脑、核桃、白木耳、黑芝麻、桑椹、香茹等，能够起到一定的效果。
2、肿瘤患者可以多吃保护颅内血管的食物，常见的是芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。此外，玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊能够预防和治疗颅内高压，防止各种危象出现。
3、具有防护化疗、效疗付作用的食物有香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。