上世纪航海时代，西方有很多船员因为长时间航海，缺少水果蔬菜，无法补充维生素c，而死于一种疾病——坏血病，同时期我国明朝郑和下西洋时同样缺少水果蔬菜的补给，却极少发生坏血病的情况。这是为什么呢？
其实郑和下西洋途中，船员很少发生坏血病要归功于被称为东方神奇树叶的茶叶。坏血病主要是缺少维生素c造成的，而据科学测定，茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素（其中包括维生素c），还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，因此带着茶叶、丝绸以及瓷器的郑和团队没有受到坏血病的影响。
除了可以防止坏血病，经常喝茶还有很多好处，南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在家庭医生在线之前相关的采访中表示未发酵的绿茶性寒凉，有清热、利尿、助消化的作用，出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状的人，可适当喝喝绿茶。
而全发酵的红茶性平和，含有丰富的蛋白质和糖，能养人体阳气，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，可助消化、去油腻。红茶中还含有黄酮类化合物，此类化合物有较强的杀菌、消炎作用，可抗菌，能使流感病毒失去传染力，因此在冬季等易发流感季节，喝红茶对预防感冒有着积极的功效。
还有半发酵的乌龙茶等富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，有溶解脂肪的减肥效果，可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。每天喝适量的乌龙茶，可以去除油腻以及有抑制胆固醇上升的效果。
不管是绿茶、红茶还是乌龙茶，经常喝茶对于人身体健康有一定的好处，大家可根据个人体质以及身体状况选择喝发酵程度不同的茶。但专家提醒道无论是什么茶，都不宜泡过久，因茶叶泡太长时间会产生鞣酸，人喝后容易引起便秘，因此喝茶时应控制泡茶时间。