微量元素锌是人体必需的营养元素，与体内数十种酶的活性调节有关。由于儿童挑食或是家长喂养不当，小儿往往容易出现锌缺乏的现象，影响其生长发育。然而，缺锌却并非儿童的专利，成人如果饮食不当也会出现缺锌的情况，而成人缺锌带来的后果，或许还要比儿童严重得多。
成人缺锌会怎么样？男人会不行女人怀孕会受阻
锌对人体有什么用？北京协和医院营养科刘鹏举医生在此前采访中曾介绍过锌对人体的重要性，“锌在人体中可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。锌也能帮助维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲。锌是对免疫力影响最明显的微量元素，还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合等。”
因此，当儿童缺锌就会影响生长发育，而当成人缺锌，则会对性和生育能力产生明显的负面影响。
对男性而言，锌作为男性生殖的必要元素，会直接参与精子的生成、成熟、激活、获能等一系列过程。如果缺锌，男性可能会出现少精、精子活力不足等的问题，还会影响性能力，甚至导致不育。
对女性而言，缺锌可能会导致头发干枯分叉易折断、皮肤粗糙以及出现地图舌等问题，同时对性方面的影响也是存在的，可导致女性性欲下降，甚至性冷淡。缺锌对怀孕的女性负面影响尤其大，可导致妊娠反应加重、宫内胎儿发育迟缓、分娩合并症增多、胎儿畸形率增高等。
如何有效补锌？专家推荐富含锌的食物
刘鹏举表示，富含锌最突出的食物类型是肉类，如牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等含锌量都比较高，因此如果是素食主义者，长期不吃肉，往往容易导致缺锌的情况出现。
而要想有效补锌，首先应该多吃以上富含锌的肉类，而如果确实不吃肉，刘鹏举建议也可多吃一些谷物，如花生、芝麻等，另外奶制品、紫菜等食品多吃也可达到补锌的目的。
此外，刘鹏举强调，要想有效补锌或者避免缺锌，培养良好的饮食习惯也是必不可少的，“在平素的饮食中，除了要多吃富含锌的食物，还要注意尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配等。做到不挑食、不偏食，膳食组成多样化，如果锌缺乏问题比较严重，可在医生指导下以补充剂形式进行补充。”