儿童食物过敏是人体对食物中抗原物质产生的有免疫介导的不良反应，即由食物成分或食品添加剂引起的一切不良反应，分为毒性反应或非毒性反应。食物过敏中较常见的症状是消化道、呼吸道及皮肤黏膜症状，食物过敏的人群遍布很广，但在婴幼儿及儿童中的发病率高于其他人。那么关于常见的儿童食物过敏的种类及儿童食物过敏的预防措施等相关方面的问题，就有请广东医科大学附属医院主任医师钟巨斌为我们做出解答。
常见的儿童食物过敏有哪些？
儿童食物过敏主要由以下八大类食物所引起：一、牛奶；二、蛋类；三、鱼类；四、虾蟹类；五、豆类；六、花生类；七、坚果类，包括核桃、杏仁等；八、荞麦类、小麦类。这八种是最常见的过敏食物，其中牛奶是婴儿最常见的过敏食物。
如何预防儿童食物过敏？
预防儿童食物过敏的措施有：一、婴儿4-6月时，引入固体食物，并且不能晚于一岁，太迟引入可能导致食物过敏；二、每次只能引入一种食物，多种食物不可同时引入，引入一种食物，需观察3到5天；三、食物多样化，某种食物的致敏原因素，可能会弱化食物过敏发生情况。
儿童食物过敏的反应可大可小，根据个人的体质决定。慢性食物过敏可导致婴儿生长发育不良，最严重的的食物过敏可引发儿童出现过敏性休克，严重者可危及生命，一般情况下发生过敏率越低，其产生的症状往往较为严重和持久。遗传因素在儿童食物过敏的影响起着重要的作用，若父母一方中有该种基因，其子女的食物过敏患病率会高于常人。对于婴幼儿来讲，母乳喂养时间过短和辅食添加不当与食物过敏的关系密切，因为母乳可以予以婴儿一定的免疫蛋白，帮助增加婴儿的免疫力，所以母乳喂养可以保护婴儿减少多种食物过敏性疾病的困扰。