中风属于发病率比较高的脑部疾病之一，其发病的因素是比较多的，身体自身的基础病如高血压、肥胖以及脑梗塞，都有可能引起中风，此外环境因素以及工作压力等因素也有可能引起中风，需要引起我们的高度重视。中风患者对饮食和护理要求是比较高的，因此针对高血压中风后的饮食以及中风后的护理，我们特邀请暨南大学附属第一医院谭泽锋为我们一一解读。
高血压中风吃什么好？
高血压中风的患者，建议以低钠、低脂的食物为主。日常生活中，可以多食入富含植物纤维和优质蛋白质类食物。高血压中风的患者，很多由于有动脉粥样硬化、动脉狭窄以及斑块等基础疾病，所以饮食中尽量要控制油脂以及食盐的摄入量。过量的油脂和食盐摄入，可能会加重心脑血管以及肾脏的负担，引起患者再次发病。中风患者由于长期制动，可能会引起消化系统的功能减退，可以多食入富含植物纤维的食物，帮助患者改善胃肠功能，预防便秘。同时，补充鱼类、牛奶、瘦肉等优质蛋白质食物，可以满足日常生活所需的各类营养。另外，要多补充各种矿物质，保持血液离子浓度的平衡，避免患者出现低血钾、低血钙等症状。
中风后的护理方法？
中风后由于患者有偏侧肢体运动功能障碍，需要进行针对性的护理。如定时给患者翻身、拍背可以有效的预防压疮，一般建议2h需给病人进行一次翻身、拍背。另外要保持皮肤的干燥和清洁，及时清理患者的排泄物。还可以帮助患者做一些主动或被动活动，可以有效的预防肢体出现肿胀、疼痛等并发症。在饮食方面以低脂、低钠、富含植物纤维以及优质蛋白质的食物为主。平时可以多吃水果、蔬菜、瘦瘦、鱼肉、牛奶等食物。可以帮助患者预防便秘，同时保证患者日常生活中，所需要的营养物质、矿物质以及微量元素等。
高血压中风患者的饮食需要从高血压和中风两种疾病综合考量，避免食物引起高血压或者中风进一步的加重，因此需要多食用低钠低脂的食物，此外还需要注意饮食的多样性，保证营养供应充足。中风后的护理是一个复杂的过程，护理不仅需要对功能康复锻炼有帮助，还需要在心理上给予患者充分的肯定和鼓励，帮助患者克服心理障碍，以进一步达到预期的治疗效果。