鸡蛋是一种非常常见，也非常健康的食物。但是针对这种食物，营养学家存在不同的观念。有部分学者认为，鸡蛋中营养丰富，氨基酸、蛋白质含量高，适合于人体吸收。也有部分学者认为，鸡蛋黄中含有的胆固醇过高，超量摄入对身体有不利影响。那么，脑梗塞患者是否可以吃鸡蛋，除鸡蛋外，患者还可以尝试哪些食疗方式，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师文军为我们详细说明一下。
脑梗塞的老人能不能吃鸡蛋吗？
脑梗塞的老人能吃鸡蛋，对病情的恢复并不会有负面的影响，而且有助于补充蛋白质。其他的饮食方面，要尽可能以清淡为主，比如不要吃油腻的食物。脑梗塞通常需要考虑通过早期促进脑循环的药物，配合营养脑细胞的药物来治疗。由于患者本身年龄增大，容易出现脑部血管硬化，所以这种疾病会比较容易出现。如果后期出现突然的头痛、头晕症状，要及时的就医复查。
脑梗塞食疗方法？
脑梗塞食疗方法，并不能达到很好的治疗效果。但后期这种疾病容易复发，所以需要进行饮食调节，比如要保持低盐、低糖、低脂的饮食习惯，防止血液粘滞度增高，平时可以适当的多补充水分。早期要吃容易消化吸收的食物，但要适当的补充蛋白质，比如可以吃牛奶、鸡蛋以及新鲜的蔬菜水果或者粗粮，以免加重胃肠道负担。
虽然文军医生明确指出，患有脑梗塞的老年人可以吃鸡蛋，但是从实际应用的角度来看。鸡蛋中含有的胆固醇对于老年人，尤其是身体较胖的老年人来说，确实是一种安全隐患。因此，建议老年人在吃鸡蛋时，注意用法、用量，最好能够多吃蛋白，少吃蛋黄，这样才是最正确的食用方式。