血糖高通常是不可以吃玉米面粥的。
玉米面粥属于水分含量较高、碳水化合物较高、且易消化的食物，而且玉米本身也属于升糖指数比较高的食物。血糖高的人群在食用后，因为能够短时间进行消化，可能会导致血糖上升，引起血糖波动过大，出现不适症状。而且在熬制玉米面粥的时候，经过长时间熬煮，玉米中的糖分会更多地溶解在水中，所以血糖高的人群食用后，会导致糖分的吸收率和消化率更高，使餐后血糖水平升高过快。
血糖高的人群平时要不吃或少吃粥类食物，容易导致血糖控制不稳定。主食尽量以干食为主，比如馒头、花卷等。可以适当增加粗粮的含量，有助于血糖控制。