米泔水样便的发生可能是由于患有急性胃肠炎、霍乱、细菌性痢疾等疾病原因引起的，需要对症治疗。
1、急性胃肠炎。食用了变质、腐败、受到污染的食物或者饮用水，或者受到病毒、细菌、化学毒素等感染，就有可能会引起急性胃肠炎，发生恶心、胃痛、胃痉挛、食欲不振、米泔水样便等症状。轻症的急性胃肠炎，建议居家休息，适当补水，症状可以得到逐渐的缓解，严重的情况下则需要遵医嘱口服氯丙嗪、洛哌丁胺、益生菌、抗生素等药物治疗。
2、霍乱。霍乱是由于霍乱弧菌引起的烈性肠道传染疾病，患病后会引起腹泻、发热、脱水、肌肉痉挛、剧烈的腹泻、恶心、呕吐、米泔水样便等症状。建议及时就医隔离、补液、抗菌治疗，否则发展迅速，有可能会导致患者死亡。
3、细菌性痢疾。细菌性痢疾是由于受到志贺菌引起的一种肠道传染病，会导致发热、乏力、恶心、呕吐、腹痛、米泔水样便等现象。建议遵医嘱口服布洛芬、阿托品、头孢曲松等药物治疗。