芹菜具有降尿酸的作用，但是达不到治病的效果。
芹菜属于一种粗纤维的食物，而且当中包含大量的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，能够促进肠道的蠕动，有助于粪便排出，而且能够促进体内胆固醇和油脂的代谢，对于降低尿酸能起到辅助的效果，但是不能替代药物的作用。
长期有尿酸高的情况，可能会诱发痛风病，导致多处关节红肿和热痛。对此需要及时前往医院的风湿免疫科就诊，一般可在医嘱下口服别嘌呤醇、秋水仙碱等药物进行治疗，能够促进尿酸代谢，有助于控制病情。期间要避免摄入高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜、酒类等，以免加重病情。