体育课扭伤的处理方法为限制行动、先冷敷，后热敷、药物治疗等。
1、限制行动。体育课上发生了扭伤后，要立即停止目前正在进行的运动原地休息。可以坐在地上或躺在地上，然后适当抬高患肢进行处理。
2、先冷敷，后热敷。发生扭伤后，在24小时之内需要采取冷敷，24小时之后才可以进行热敷，有助于促进血管、韧带、肌肉恢复。
3、药物治疗。如果患者的疼痛感比较强，可在医生的指导下服用布洛芬、塞来昔布等药物进行镇痛消炎。
在体育课上出现了严重扭伤的患者需要及时就医，由医生采取更加专业的针对性的治疗。必要时还需要通过手术的方式，比如韧带修补术、切开复位内固定术进行治疗。