痛风患者是不建议喝菌汤的。
大多数菌类属于中、高嘌呤类型食物,并且经过高温长时间炖煮后,大量嘌呤物质会溶于汤水当中。痛风与体内嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍等存在密切联系,所以患者在饮用含有大量嘌呤物质的汤水后,极易导致体内血尿酸含量出现波动性上升。这不仅不利于控制病情稳定,甚至会诱发或加重关节部位肿胀、疼痛、灼热等不适感。
日常饮食过程中,痛风患者需要应严格限制嘌呤物质的摄入,包括动物内脏、深海鱼类、酒精饮品等。再有生活过程中,应多饮用温开水,可以起到促进体内尿酸代谢,维持体内血尿酸水平的作用。