羊肉吃多了是否会痛风需要根据患者的身体情况来定。一般健康的人，羊肉吃多了是不会引起痛风的，而患者如果患有代谢性疾病时，羊肉吃多了就会发生痛风。
一般尿酸的生成和排泄一直是处于一种平衡的状态，如果身体中所产生的尿酸持续性增高或者排泄减少，就会导致血液中的尿酸水平增高。代谢系统正常的人即使羊肉吃多了，羊肉中所含有的嘌呤也会通过肾脏排出体外。
但是如果患者有尿酸代谢紊乱的情况，这时摄入大量的羊肉，不能够正常排出体外时，就会使人体中的血尿酸出现升高的情况。当血尿酸超过了饱和的浓度，就会在关节处或者是其他组织发生结晶，引起炎症损伤，会导致痛风。