喉咙发炎可以吃一些水果、蔬菜、消炎的药物等加速喉咙发炎好转。1、水果。喉咙发炎如果是因为上火导致的，可以吃一些雪梨、枇杷、西瓜、柚子等水分含量比较高，性质偏凉的水果，可以使症状好得快一点。2、蔬菜。喉咙发炎期间还可以多吃一些菠菜、白菜、萝卜、冬瓜等蔬菜，补充维生素、膳食纤维等，缓解喉咙发炎不适。3、消炎药物。如果患者喉咙发炎症状比较严重，可以在医生指导下使用头孢克肟、阿莫西林等抗生素药物，或黄芩口服液、蒲地蓝口服液、双黄连口服液等清热解毒类药物进行治疗。患者在喉咙发炎期间要多喝水、多休息，避免吃辛辣、寒凉类食物。