尿酸高可以适当的吃豆苗，但避免一次性吃的过多。
尿酸高的患者在饮食上通常不建议吃高嘌呤的食物，如肉汤、海鲜、动物内脏、啤酒等，应建议尽量选择低嘌呤的食物，有利于控制尿酸水平。豆苗属于低嘌呤的食物，所以尿酸高的患者可以适当的吃，但由于尿酸高的患者身体抵抗力较低，其肠胃功能或多或少也会受到影响，若一次性吃过多的豆苗，有可能会引起消化不良。
此外尿酸高的患者在给予饮食调理的过程中，还要配合适当的有氧运动，如游泳、慢跑、打球等，可提高身体抵抗力和免疫力，有利于促使尿酸高的症状恢复；对于症状比较严重的，还需遵医嘱通过药物进行治疗，常见的药物包括苯溴马隆、别嘌醇等。