肠息肉手术后是否能吃南瓜粥，需要根据手术创面的大小、术后是否存在并发症等因素决定。
如果手术形成的创面比较小，术后没有出现穿孔、出血、感染等严重并发症，并且患者已经恢复正常排便、排气，可以少量进食南瓜粥，为机体提供能量，增强机体的免疫力和抵抗力，也可以促进疾病的恢复。
如果手术形成的创面比较大，在术后出现穿孔、出血、感染等并发症，伴有剧烈腹痛、腹胀等不适感，并且还没有恢复排气、排便等正常功能时，则不建议吃南瓜粥。此时吃南瓜粥有可能会引起肠胃不适，甚至引发更加严重的并发症。建议在病情稳定之后，遵医嘱吃南瓜粥比较合适。