爆发性肝炎在医学上的说法为急性重型肝炎。急性重型肝炎是在短时间内肝功能衰竭，肝细胞大量坏死，出现的病发症。
急性重型肝炎多是因为患者本身存在甲型、乙型、丙型、丁型、戊型等病毒性肝炎，或者患者长期过量服用金霉素、土霉素等四环素类药物，或者患者在妊娠期间出现了严重的妊娠期高血压，因为血压控制不稳定发展为妊娠期急性脂肪肝导致的。
急性重型肝炎会引起患者出现呕吐、恶心、水肿、腹痛、头痛等不良症状，需要在医生的指导下使用甘露醇注射液、三磷酸腺苷二钠片、谷氨酸钠、氢化可的松注射液等药物改善症状。对于病情比较严重的患者，还需要通过透析的方式进行救治。