高血压的患者既可以喝全脂牛奶，也可以喝脱脂牛奶，这两种牛奶并没有好坏之分，只是需要根据自身情况选择合适的牛奶摄入。
1、全脂牛奶：全脂牛奶的优点在于脂肪含量比较高，高血压的患者适当的喝全脂牛奶，可以促进人体中许多脂溶性物质以及维生素吸收，此外，其牛奶口味浓厚，口感较好，香气比较足。
2、脱脂牛奶：脱脂牛奶通常适用于需要限制脂肪摄入的人群，如果高血压的患者身体比较肥胖或者脂质吸收困难者，可以选择脱脂牛奶，通过吸收脱脂牛奶中的钙质和蛋白质等营养物质，来补充身体营养元素。
所以全脂牛奶和脱脂牛奶都对身体有一定的好处，高血压的患者可根据自身情况进行选择。