西红柿不可以降尿酸，因为西红柿属于一种蔬菜，蔬菜没有治疗疾病的作用，所以尿酸高要积极配合医生口服药物进行治疗。
西红柿的主要成分是番茄红素，具有很强的抗氧化作用，且含有人体所需的维生素、微量元素以及柠檬酸和糖类，适当的摄入可以帮助消化，调整胃肠功能，且可以补充身体的营养元素，属于一种低嘌呤的食物，对于尿酸高的人群可以适当的摄入。但由于西红柿是一种蔬菜，并无治疗疾病的功效，所以不能将吃西红柿作为降尿酸治疗的方法。所以尿酸高还需要积极配合医生口服苯溴马隆片、非布司他片等药物进行降尿酸治疗，才可以达到治疗效果。
如果出现尿酸高，建议患者及时就医，不要盲目的听信偏方而耽误治疗时间。