尿酸高可以吃土豆和胡萝卜，但一定要注意适量。
尿酸高大多与日常饮食中摄入高嘌呤食物有关，所以临床上建议尿酸高的人群尽量选择低嘌呤的食物，而土豆和胡萝卜的嘌呤含量比较低，所以尿酸高的患者在日常的饮食中是可以吃的。但尿酸高的患者其身体抵抗力相对比较差，饮食方面建议多样化，来补充身体能量以及微量元素，有利于促使病情恢复，所以平时适当摄入土豆和胡萝卜即可，还要同时摄入其他营养物质，如菠菜、芹菜、橙子、香蕉等，来保持机体营养均衡。
如果尿酸较高，必要时还要遵医嘱选择相关药物进行降尿酸治疗，常见的药物包括非布司他片、别嘌醇片等。