高血脂在临床上正确的说法为高脂血症，属于慢性疾病，病程较长，需要通过饮食调整、口服药物等方法长期治疗。
高脂血症通常是指脂肪代谢或者运转异常，使人体血液中的血脂含量超过正常范围，是一种常见病、多发病，可分为原发性和继发性，原发性高脂血症主要与遗传因素有关，而继发性高脂血症和饮食脂肪过多、肥胖因素以及疾病因素等原因有关。该疾病对身体的损害是隐匿性、进行性和全身性的，所以高脂血症是慢性疾病，随着病情发展，患者可能会出现黄色瘤、眼底改变、内脏疾病等症状。
高脂血症的患者要通过饮食调整，平时应限制每日食物的胆固醇摄入，少吃或者不吃动物脂肪、肥肉等，适量多吃蔬菜、水果、粗粮等食物。同时需要遵循医嘱口服药物，比如降胆固醇类药物，常见的药物包括辛伐他汀、洛伐他汀等，还可联合服用降甘油三酯类的药物，比如非洛贝特、苯扎贝特等。