淮山一般指淮山药，而大便放屁很响是可以吃淮山药的，但是不建议吃的太多。
淮山药属于药食同源的食材，其中维生素、多糖、蛋白质和氨基酸的含量比较丰富，日常生活中适当吃可以补充机体营养所需，提高机体免疫能力，同时还具有补肾涩精、补脾养胃的功效，所以大便放屁很响的患者在日常生活中是可以吃淮山药的。但是吃淮山药的时候要注意控制好量，不建议吃的太多，因为淮山药中含有一定量的淀粉，摄入过多容易导致体内气体产生过多，使患者出现腹胀。
大便放屁很响的患者，如果没有伴随腹胀、腹痛等其他不适，多考虑是生理现象所造成，可以通过调整饮食结构，养成良好的排便习惯等方法缓解；如果伴有腹痛、腹胀等其他异常，则需及时到医院就诊。