枸杞和生姜泡水喝，可以起到改善微循环、滋补肝肾、解表散寒等功能。
1、改善微循环：枸杞和生姜泡水喝，有改善微循环的功能。生姜属于比较常见的中药材，对于心脏以及血管均具有兴奋的作用，能使血管扩张，增快血液流动的速度，起到改善微循环的作用。
2、滋补肝肾：枸杞和生姜泡水喝，有滋补肝肾的功能。枸杞性平，味甘，与生姜一起泡水喝，可以起到滋补肝肾的功能。此外，枸杞还可以入肝经、肾经，对于改善肝肾阴虚的症状也有较好的缓解作用。
3、解表散寒：枸杞和生姜泡水喝，有解表散寒的功能。生姜味辛，性温，归脾经、肺经、胃经，具有较好的解表散寒功能，对于风寒感冒、肺寒咳嗽等临床症状，也有较好的改善功效。