患者胆囊切除后7天左右可以吃水果。
患者胆囊切除后，胃肠道功能还没有完全恢复，需要等到排气后，才可以进食；术后前3天需要食用流质易消化的食物，例如白粥、牛奶、豆浆等；术后7天左右，可以吃水果，例如火龙果、香蕉、苹果等，可以防止便秘；还需要注意其他饮食事项，要避免辛辣刺激性食物，少吃油腻热量高的食物，平时需要清淡饮食，按时规律用餐，有利于病情恢复。
患者胆囊切除后，还要做好其他护理，要注意观察伤口的情况，是否有红肿、出血、分泌物等，平时要按时换药，防止发生感染。还要注意休息，不要熬夜，保证充足的睡眠，对伤口恢复有帮助。