适当的吃空心菜并不会引起痛风。
空心菜是生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的纤维素、维生素C以及胡萝卜素，属于一种低嘌呤、低胆固醇、低脂肪的蔬菜。而痛风的发生通常与高尿酸血症密切相关，比如日常饮食中过多摄入高嘌呤的食物，包括海鲜、牛、羊肉等，嘌呤被分解后产生尿酸，导致尿酸结晶堆积在关节组织中，则会诱发痛风。但空心菜不属于高嘌呤食物，所以平时适当的吃空心菜，并不会导致尿酸数值波动，也不会引起痛风。
此外，在日常生活中还要养成良好的运动习惯，比如慢跑、打球、打太极、练瑜伽等，也有利于预防痛风的发生。