刮山药手痒并没有特别有效的小妙招，可以通过戴一次性手套、洗手、服用药物等方法改善。
1、戴一次性手套：刮山药的时候可以佩戴一次性手套，能够有效避免手部皮肤与山药之间的直接接触，降低刮山药手痒的概率。
2、洗手：刮山药后要及时用流动的清水清洗手部皮肤，可以减少手部皮肤山药汁以及其他异物的残留，可以促使皮下软组织收缩，从而减轻手痒的现象。
3、使用药物：主要以抗组胺药物为主，比如氯雷他定片、盐酸依匹斯汀片等，可以有效抑制皮下肥大细胞的释放，缓解刮山药手痒现象，必要时也可以配合局部涂抹氧化锌软膏、丙酸氟替卡松乳膏等药物，缓解手痒症状。