临床上并没有直肠癌贫血吃什么补血最快这种说法，直肠癌贫血可能通过吃食物、药物进行补血。
1、食物：直肠癌贫血的患者可以多摄入动物内脏，比如鸡肝、猪肝、鸭肝等，多吃这些食物能够补充机体所需要的铁元素，改善贫血情况。猪瘦肉当中含有较丰富的蛋白质、纤维素、铁元素等营养成分，吃了之后能够满足机体对营养的需求，改善贫血的症状。
2、药物：如果是缺铁性贫血引起的，可在医生的指导下给予补铁的药物治疗，比如复方三维亚铁口服溶液、右旋糖酐铁片、富马酸亚铁片等，药物能够补充机体所需要的铁元素，从而促进骨髓的造血。如果是巨细胞性贫血，可以口服维生素B12、叶酸片等药物治疗，服用药物之后能够缓解贫血等症状。