苦荞茶能起到辅助降血脂的效果，苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤而制成的一种饮品，其中含有丰富的维生素、微量元素。平时适当的喝，有利于补充身体所需的营养物质，且富含的芦丁和亚油酸等成分，可以起到辅助降血脂的效果，比如芦丁可以软化血管，维持血循环，而亚硫酸可以加快脂肪的代谢和排出。但由于苦荞茶降血脂的作用是比较有限的，若只单纯的喝苦荞茶来降血脂，并无法达到真正治疗疾病的目的。因此，当出现血脂高的症状时，还需要遵医嘱配合阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行降脂治疗。
此外，高血脂的患者在日常生活中还要选择适当的有氧运动，如慢跑、骑单车、游泳等。