藠头适量的吃些通常不会胀气，但如果一次性吃太多藠头就容易出现胀气的现象。
藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，有较高的营养价值，因为藠头中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、矿物质、以及多种微量元素、维生素，适量的吃些藠头可以补充身体中所需的多种营养成分，而藠头中还含有大蒜辣素可以消炎杀菌、促进胃液分泌、加快机体消化吸收，对于消化不良的患者有一定的帮助作用。但藠头属于不易消化的食物，如果一次性吃太多就会造成消化不良，从而引起胀气，同时还会伴随腹痛、口臭、食欲不振等不适症状。
在吃藠头时要注意可以按照少量多餐的方式，避免一次性吃太多，以免对身体健康造成不良影响。