腰花的嘌呤含量一般是比较高的。
腰花是指动物的肾脏,含有丰富的维生素C、蛋白质、胆固醇等营养成分。如果平时适当吃腰花,能够补充身体所需的营养物质。但腰花的嘌呤含量相对比较高,存在高尿酸血症、痛风的患者通常是不建议盲目吃腰花的,以免造成体内嘌呤数值增高,不利于病情恢复。此外,腰花中的胆固醇含量也比较高,高脂血症的患者也需要避免吃腰花。
一般情况下,针对患有以上疾病的患者,在饮食方面需要格外注意,尽量选择清淡、易消化、富含营养的食物,包括新鲜的蔬菜与水果、奶类、蛋类等,对疾病的恢复有一定的帮助。