尿酸高通常是可以吃豆芽的，但需要注意适量即可。
尿酸高一般是因为过度摄入高嘌呤含量的食物，如鸡肝、猪肝等动物内脏而导致。豆芽虽然是由黄豆制作而成，但在黄豆发芽的过程中，其成分已经发生改变，里面含有的嘌呤含量较少，一般100克豆芽中仅含有14.6毫克的嘌呤。因此，尿酸高的患者在平时是可以吃豆芽的，其豆芽中含有的嘌呤成分，并不会导致尿酸水平进一步升高，也不会影响尿酸数值的恢复。
临床上一般不建议尿酸高的患者喝酒，或者吃动物内脏、金枪鱼、螃蟹等高嘌呤含量的食物。出现尿酸高的情况时，还要积极配合适当的有氧运动，如慢跑、打球、游泳等，有利于加速尿酸排泄，且提高机体的免疫力。