生核桃吃多了是会上火的。
生核桃性质温和，味甜微苦，是比较常见的坚果类食物，其中含有较丰富的油脂、不饱和脂肪酸、DHA、蛋白质等营养成分，少量的食用能够补充机体所需要的营养物质。但由于生核桃的性质比较温和，如果过量的食用就会导致机体的邪热增加，使体内的阴阳失调，当体内的邪热持续不能够排出时，就会诱发机体出现上火的症状，如咽喉疼痛、小便发黄、大便干燥、口腔溃疡等，所以生核桃吃多了是会上火的。
建议在生活当中不要吃过多的生核桃，以防机体出现上火症状。平时可以多吃清淡的蔬菜和水果，比如黄瓜、冬瓜、香蕉等，既能够补充营养，也可以预防上火。