春砂仁泡蜂蜜可以治胃炎，但作用有限，不能单纯使用。
春砂仁和蜂蜜都属于中药材，其中的春砂仁可以起到化湿行气、温中止泻的作用，而蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、补中缓急的功效。当患者出现胃炎时，因炎症刺激会引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻等不适。如果在医生指导下选择合适剂量的春砂仁和蜂蜜泡在一起喝，其药物功效有利于改善胃炎引起的不适症状，促使炎症消失，因此，春砂仁泡蜂蜜可以起到治胃炎的辅助作用。但如果单纯的使用，并无法完全治疗胃炎，所以患者还要根据病情遵医嘱采取其他方式来治疗。
此外，胃炎的患者需要注意养成规律作息、健康饮食的习惯。