越鞠保和丸是否伤肝脏取决于有无遵医嘱对症选用。如果根据自身情况遵医嘱选择合适的剂量吃，一般并不会伤到肝脏，但如果私自盲目大量的吃，则会对肝脏造成损伤。
越鞠保和丸属于一种中成药，主要由六神曲、香附、栀子等成分组成，具有开胃消食、疏肝解郁的功效。当患者出现脘腹胀痛、倒饱嘈杂、纳呆食少、大便不调等症状时，若能够遵医嘱按时按量吃此药物，由于药物成分比较温和，且可以对症改善不适症状，通常不会对肝脏组织造成损伤。但如果患者出现其他症状，且私自盲目的吃，尤其是大剂量的吃，由于药物成分需要经过肝脏代谢，则会加重肝脏负担，因此对肝脏造成损伤。
一般情况下，当机体出现不适症状时，不建议盲目的吃药。一定要及时就医，由专业医生辨证论治后，选择合适的药物对症治疗，能够有效降低损伤肝脏的几率。