西洋参具有健脾胃的作用。
西洋参属于一种中药，味甘、微苦，性凉，归肾经、肺经、心经，具有清热生津、补气养阴、健运脾胃的功效。如果患者的脾胃比较虚弱，可以在医生的指导下服用西洋参来改善，因为西洋参具有助消化的作用，脾胃虚弱的患者吃了之后，能够刺激消化液的分泌，帮助胃肠道当中的食物消化，有利于脾胃的运化，从而起到健脾胃的效果。西洋参还能够促进机体的血液循环，加强脾胃功能，改善脾胃不好引起的食欲缺乏、腹胀、腹痛等不适症状。
西洋参有较多的好处，但并不是所有人都适合食用，如果患者出现痰多或者是咳嗽症状，是不可以食用西洋参的，以防食用之后症状加重。